Unser Honig
Wissenswertes über (Bio-)Honig
Akazienhonig, Sonnenblumenhonig, Waldhonig... Ganz klar: Honig ist nicht gleich Honig! Welche Unterschiede es zwischen den Honigsorten gibt und wann Honig eigentlich Bio ist, erfährst du hier.
Warum Honig?
Honig ist viel mehr als nur Süßungsmittel und Lebkuchen-Zutat. Das Naturprodukt Honig hat nicht nur eine jahrhundertelange Geschichte, sondern auch einige positive Auswirkungen auf unsere Gesundheit.
Wer ist der Honigwolf?
Ja, wer ist denn nun der ominöse Honigwolf, der köstlichen Bio-Honig im Weinviertel produziert? Imkermeister Wolfgang Messner ist der Mann, dem die Bienen vertrauen. Lerne ihn kennen!
Kleines Honig-Glossar
Für alle die es genau wissen wollen: In unserem Honig-Glossar erklären wir die wichtigsten Fachbegriffe rund um Beute, Gelée Royale und Hochzeitsflug.
Fotos: Unsplash: (1) Arwin Neil Baichoo, (2) Youssef Aboutaleb, (3) Wolfgang Hasselmann, (4) Kai Wenzeln